哎呀,说起德阳罗江的小巷子,哪个还不晓得我这个嘴刁的老罗江人嘛!我从小就爱逛街头巷尾找吃的,巷子里的味道才巴适得板。前两年带个成都的朋友来,他还说小巷子比他们那儿的苍蝇馆子还过瘾。今天就来摆一摆,这些年我挨家试过的罗江小巷子美食,包你不踩坑。
巷子里的凉粉,味道就是个“老家味”
罗江小巷子的凉粉摊子不少,但要吃地道的,我还是推荐文昌巷里的“老街凉粉”。你找文昌巷中段,看到一块白底红字的小招牌就对了,他家凉粉是用木桶装的,现舀现卖。辣椒油是老板自家炼的,香气扑鼻。辣度可以自己调,三块钱一碗,经济又过瘾。
独家经验:夏天去吃凉粉最好下午四点前,过了点老板的凉粉会被打包买完,晚上没得吃了。
小巷的锅盔,油香四溢值得一试
锅盔一直是罗江人的心头好,小巷子里最出名的锅盔摊在春熙路巷子口那边。走过去你准能闻到一股浓浓的面香味。他家锅盔是传统做法,先用手工擀薄,再放到炉子上慢慢烤,最后刷上一层猪油,撒点白糖或者辣椒面。一个锅盔五块钱,分量够大,一个人吃得饱。
独家经验:要吃皮脆的锅盔,记得喊老板多烤一分钟,烤得起壳才是灵魂。
巷子深处的三鲜面,回头率最高
三鲜面这东西别看简单,讲究可多了。要吃到正宗的,就去罗江小巷子里的“老王三鲜面馆”,就在人民南路巷子里头,具体位置是第二家铺面。他家汤底是用鸡骨、猪骨和鱼骨一起熬的,鲜得很。面是手工碱水面,入口弹牙。加上一勺老板秘制的红油,味道绝了。价格嘛,七块钱一碗,性价比很高。
独家经验:去吃三鲜面最好早上八点到十点,那时候汤头刚熬好,味道最鲜。
总结一句,德阳罗江小巷子里吃东西,认准文昌巷、春熙路巷子口和人民南路巷子的这些招牌店,准不会失望。
关键词:德阳罗江小巷子、美食推荐、凉粉、锅盔、三鲜面
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