哎哟,讲到九堡鸡窝,我真是晓得得清清楚楚。前几年我刚搬克九堡,整天骑着电瓶车四周转,吃遍了大大小小的鸡窝店。就连菜场里那些半开放的鸡窝摊子我都试过,味道啥样、价格咋搞,我这里都有数。今天就跟恁讲讲九堡鸡窝最出名的三个地方,看完直接照着去,包你不会走冤路。
第一站:九堡南广场鸡窝街,经典不过时
九堡南广场那块,老杭州人都晓得,里面有一家开了十几年的鸡窝店,招牌叫“金味鸡窝”。位置好找,南广场地铁站出来走五分钟就到。鸡窝用的是现杀的土鸡,每天早上鸡汤就开始炖,汤头透亮不腻,味道吊得很。
价格也算公道,单人一份鸡窝饭配青菜汤,30块左右。要是人多,点个鸡窝套餐,能吃得饱饱的,均价每人50块。唯一要注意的是这家店下午三点到五点休息,不要这个点跑去扑空。
去这家,我建议点他们的“老杭州鸡窝套餐”,份量足,鸡肉嫩,汤里加了枸杞和当归,蛮滋补。以前我带朋友克,他们一口汤下去都说:“这个味道正宗!”
第二站:九堡世纪联华旁边的巷子,好吃又便宜
世纪联华旁边巷子有一家不起眼的小店,叫“阿凤鸡窝”,别看门面旧,味道杠杠的。老板是本地人,做鸡窝有二十年手艺了,汤底用的是秘方,清甜和鲜香结合得刚刚好。鸡肉带点嚼劲,连骨头都炖得入味。
这家价格更亲民,普通鸡窝饭只要25块一份,学生党和上班族特爱来光顾。晚上六点以后人会多一些,要么提前去,要么打电话预定。老板人蛮好,讲得来。
第三站:九堡农贸市场里面的摊子,土味地道
要吃最地道的鸡窝,得去农贸市场里找那些小摊子。九堡农贸市场靠近九堡客运中心,里头有好几摊鸡窝卖得不错。我最推荐的是“二姐鸡窝摊”,她家的鸡窝汤特别浓,鸡肉是土鸡,吃起来有嚼劲,乡下味十足。
价格实惠得很,小碗鸡窝汤只要15块,大份配饭的也不过30块。就是环境简单了些,摊子边上坐着吃,不过味道绝对够正。周末早上最忙,人多到排队,想吃还得早去。
我试过二姐家的“土鸡鸡窝套餐”,大碗的,吃得蛮饱,才花了28块。老板娘还会给你加汤,不会催你,吃得舒心。
总的来说,九堡鸡窝最出名的三个地方各有特色:南广场老店讲究汤底,世纪联华巷子里的小店平价好吃,农贸市场摊子最地道。照着我讲的去吃,包你不会失望。
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