哎哟，讲起沙头综合市场，我脑壳里头的味道记忆全冒出来了。十年前，我还是个天天骑个破电驴满街跑的小伙子，就开始在这里混。那时候每次去小巷子里淘点新鲜货，总能顺带吃几样绝味小吃，后来越吃越刁。今天就来摆下，这个市场的小巷子里到底藏了些啥秘密和好吃的。
陈记水煮鱼：麻辣鲜香，分量爆足
你晓得吗，沙头市场小巷子深处那家陈记水煮鱼，真的巴适！它的位置有点藏，进市场后一直往北边的窄巷走，看到一个挂着红灯笼的小铺子就是了。老板是个四川人，手艺老练得很。
推荐点草鱼或者黑鱼，你自己选活鱼现杀，鱼肉嫩得不行，锅底是招牌的麻辣底，加了花椒、干辣椒和秘制料包。两斤的鱼做下来，四个人吃撑才花120块左右！不过，辣得你直吸气的时候，别忘了再点一份店里的酸梅汤，才5块一扎，解辣一绝。
独家经验：他们家人多排队很烦，一定要下午3点左右去，避开饭点，老板现杀现煮，等不到15分钟就能端上桌。
藏在角落的水果摊：比超市便宜一半
说到沙头市场的小巷子，我都得提那个藏在西侧尽头的水果摊。讲真，我自己经常在那儿囤水果。摊主是个老夫妻，进货很讲究，水果都很新鲜，价格比超市便宜一半不止！
像最近的蜜柚，超市卖8块一斤，他们这儿5块；草莓更绝，2斤装的盒子才25块，颗颗都是红艳艳的，甜得你打颤。记得用现金，会更便宜一点，老两口刷卡不太熟练。
死办法：早上8点左右去，刚到货的时候，挑选余地大；下午5点后去，可能有特价甩卖，但水果品相没早上好。
巷尾的手工凉皮摊：一口就回到小时候
哦，漏讲一点，沙头市场的小巷子里还有个做手工凉皮的阿婆，摊子在巷尾靠墙边。她每天只做30份，卖完就收摊。凉皮是用传统方法蒸的，筋道得很，配上自制的辣椒油和醋汁，简直一绝！
一碗只要8块钱，实惠又解馋。有时候我还会加个卤蛋，2块一个，吃得巴适惨了。就是去晚了基本没得吃，最好中午12点前赶到。
想摸透长安沙头综合市场小巷子里的秘密和好吃的，记住一个字：早！早去早挑，才有好货好味。
关键词：长安沙头综合市场、小巷子、好吃的、避坑、亲测
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