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哎呀，这事我可有话讲！前几年我亲戚从太原来侯马玩，非要让我带着找地道的小吃，结果转了半天，差点钻到那些游客专宰的地方。后来我琢磨过来，还是咱本地人知道的那些巷子里头，才藏着真正的好味道。侯马火车站旁的小巷，就是我常去的一个宝地，吃啥都有，价钱还公道！今天就给你掰扯掰扯，咋找到这些地方，少花冤枉钱。

老牌小吃铺：从火车站往北走，拐进老巷子准没错

火车站旁边的小巷子，最经典的还是那些开了十几二十年的老铺子。你顺着火车站北面走，一拐进老巷子就能闻到香味。像“老周家手工饺子馆”，就在一个不起眼的门头里头，价格死公道，10块钱一盘饺子，分量还足。我领过不少朋友克吃，个个竖大拇指。

老周家的饺子皮薄馅大，啥菜都有：酸菜、猪肉、韭菜鸡蛋，都是现包的。吃得时候配点老醋，别提多带劲了！不过记住，晚饭点人多，最好卡着中午去，不然得排队。

除了饺子，还有家卖“炒凉粉”的摊子也绝对要试试，就在巷子口的左手边。6块钱一份，粉条子炒得筋道，配的辣椒油香得恨不得舌头都吞下去。老板是个老爷子，做了几十年，味道没变过。

新开的网红小吃店：价格小贵，但有些还真不错

最近两年，侯马火车站的小巷子也冒出了好些网红小店。像“巷子里的烤冷面”，一个冷面卷10块钱，但料给得足，鸡蛋、火腿、芝麻酱啥都有。我试过几回，味道的确不差，就是比老牌店贵了点。

网红店里头也有坑。比如有些地方卖“炸串”，一串两块，看着便宜，其实油不好，吃了容易腻。要么就分量少得可怜，吃了还得加份主食才饱。挑网红店的时候，最好先看看顾客是不是本地人多，外地人扎堆的地方，多半味道一般。

不过也有靠谱的。像“侯马小巷甜品屋”，卖各种烧饼夹料，5块一个，酥皮香甜。我带个外地朋友试过，他连吃了仨，直夸没吃过这么好的烧饼。

找停车位和避坑：别直接开车进巷子，先停到火车站停车场

火车站旁边的小巷子，人多车多，开车进去就是找麻烦。最方便的是把车停到火车站西边的停车场，收费不贵，一小时5块，停好了再步行进去。巷子里头不用走多远，基本啥吃的都能找到。

还有一点，别被巷子口那些招呼你的小店给忽悠了，尤其是拿着菜单站门口拉人的，多半是专门宰外地人的。往里走几步，看看有没有本地人扎堆的地方，那才是正宗的。

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侯马火车站的小巷确实是个藏美食的好地方，但得会选，会避坑。记住我的话，找老店准没错，网红店挑着试，停车一定停火车站西边。吃得舒服，玩得开心！

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