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哎呀，株洲火车站后面的巷子，你还真别小瞧了！我啷个人呢，从小在株洲长大，嘴巴刁得很，专门爱往这些不起眼的地方钻。你甭管是粉面还是小炒，哪个摊子好吃、哪个地方坑人，我一清二楚。今天就跟你讲哈，株洲火车站后面这条巷子里，真正值得试的吃食在哪些地方藏着。

早上吃粉，去“刘记热卤粉馆”准没错

早上在株洲火车站附近找吃的，首推“刘记热卤粉馆”。这个店子就在火车站后面那条巷子，别看门脸小，味道是真绝。热卤粉是招牌，卤水浓稠，料足得很，粉是手工的，滑溜溜的入口有韧劲。关键是价格也公道，小碗9块，大碗12块，吃得饱饱的。

他们家早上6点开门，去晚了卤菜会被抢完，特别是猪耳朵和鸭肠，基本8点以后就没影了。我记得有一回我带朋友去，9点多才到，老板娘直接撇了一句：“你们啷个这时候才来哒？卤菜没得咯！”所以记住，早点去，别磨蹭。

独家经验：去“刘记热卤粉馆”吃粉，记得自己选卤菜！不要让老板娘随便搞，她手重，摆出来的量要比你自己选贵不少。

中午小炒，拐进“老吴家小馆”试试

中午要吃饱吃好，巷子里有一家叫“老吴家小馆”的，做小炒是一绝。他们家的剁椒鱼头和干锅肥肠，味道杠杠的，特别是剁椒鱼头，那剁椒是自己家剁的，辣味香得来不过火。我一般跟朋友去，点两个菜加一个青菜汤，三个人吃得舒舒服服，也就七八十块。

但要注意，这家店子中午人特别多，最好11点半之前就去，不然晚了得等位。我上回带家里人去，结果过了12点半才到，排队排到后头，硬是等了半个小时才吃上饭。

独家经验：“老吴家小馆”点菜的时候，别选菜单上那些特别贵的硬菜，老板会推荐他当天新进的时令菜，按斤卖，性价比高得多！

下午茶点，手推“阿姨糖油粑粑”

下午肚子饿了，巷子口那家“阿姨糖油粑粑”一定要试一试。这摊子你一眼就能认出来，因为总是围满了人。糖油粑粑个头不大，但炸得外酥里糯，糖浆是用红糖熬的，甜而不腻。关键是现炸现卖，趁热吃，简直巴适得很！

一块糖油粑粑2块钱，我一般买个5块的量，边走边吃，刚刚好。要注意的是，下午3点以后去，她家基本就没啥货了，老板娘收摊也干脆，卖完就走，绝不拖泥带水。

独家经验：买糖油粑粑的时候，可以悄悄跟老板娘说要“糖多一点”，她会额外给你多淋点糖浆，味道更巴适！

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总之，株洲火车站后面的巷子虽然不起眼，但藏着不少好吃的，关键是要找对地方、掌握时间。按照我说的去试，绝对不踩坑。

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