哎呀，这个八里街的老小巷子，讲起来我还真有些感情咧！我小时候跟着家里人去八里街，街边的小摊子吃过多少回，什么米粉、烧烤、油茶，那味道真的扎扎实实在脑壳里！后来长大了，八里街变得越来越热闹，但那些小巷子有些拆了，有些还在活着。前阵子有个外地朋友问我这个，我专门又去转了一圈，今天好好给你讲讲桂林八里街小巷子现在还有吗，到底在哪能找到味儿对的地方。
八里街小巷子还在，但位置有点变
你要是问八里街的小巷子还有吗，那我告诉你，有些还在，有些确实没了。以前八里街那片老街，巷子多得像蜘蛛网一样，吃的喝的随处都有。现在发展得快，很多地方修路、盖楼，巷子少了不少。比较出名的还是靠近八里街的菜市场那一带，老摊贩们扎堆的地方基本没动过。
去八里街菜市场的话，找靠边的小巷子，那些巷子里还是有老桂林味道的摊子，比如卖米粉的“阿婆粉摊”，一碗加肉才12块，味道杠杠的。要是找不到，就问菜市场附近的摊贩，直接说“卖老桂林米粉的那家在哪”，他们多半知道。
还有八里二路那头，虽然巷子少了，但一些老摊子搬到了边上的新铺面，味道还是熟悉。比如以前巷子里有家卖烧烤的，现在搬到二路口边上，招牌就写“八里街老烧烤”，一串3块，烤得香得很！
要吃地道的，时间得掐准
桂林人都晓得，八里街的巷子摊和店铺，早上和晚上才是最热闹。早上的话，菜市场附近的小巷子，早餐摊子最多，油茶、粉饼、包子一应俱全。像有家卖油茶的摊子，早上6点就开始煮，碗大料足，5块钱喝到饱。晚上则是烧烤的天下，尤其是八里二路和三路这边，摊子一个接一个。
去八里街吃东西，早上最好7点到9点去，这个时间摊子基本都开了，也不至于人挤人；晚上则是8点到10点，烧烤摊子都点起火了，味道最香。
如果你下午去，那就要失望了，很多摊子下午是不开的，尤其是那些卖早餐的摊子，中午过后就收摊了。烧烤摊也得等晚上才开始摆，下午想吃地道的东西，真不好找。
避坑小招：别光看招牌，得看人气
八里街的小巷子虽然有些还在，但也有不少冒牌货。特别是一些新开的铺面，挂着“老桂林味道”的招牌，但做出来的东西根本不对路。这种地方你怎么分？就看摊子前面排队的人多不多，还有摊主是不是本地口音。像那些摊子排队绕两圈的，基本能吃到正宗的味道。
我试过一次，看到一家新开的“老桂林米粉”店，结果一吃就知道不是本地味，酸笋不香，汤水发甜。后来果断换到旁边一个不起眼的小摊子，老板还在用老式炭锅煮粉，一吃就对味，碗里酸笋脆得很，汤水鲜得不行！
还有一个坑是价格太离谱。有些摊子瞄准外地游客，随便一碗粉喊价15、20块，味道还不咋的。正常来说，八里街小巷子的米粉价格在8到12块之间，烧烤一串2到3块，超过这个价就得留心了。
总之，桂林八里街的小巷子现在还有，但要找到地道的味道得靠你会选、会看、会避坑。早晚去，找人多的摊子，价格别超过正常范围，准没错！
关键词：桂林八里街、八里街小巷子、桂林米粉、桂林烧烤、地道桂林
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