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相关图片 相关图片 高要区金利镇小巷子到底藏着嘛好玩意儿,这些年我摸透了! - 丹阳 特殊服务网

啧啧,讲起金利镇的小巷子,我可以吹一天。二十年前我骑个破单车满街跑,什么巷子都钻过。那时候金利还没这么热闹,小巷子里藏着的东西,外人都不知道。我试过带外地朋友去吃,结果人家一口咬下去就问“哇这哪里来的”,我心里就偷笑:嘿,这东西,就金利的味道!今天就给你讲讲高要区金利镇小巷子到底藏着嘛好玩意儿。

第一站:金利豆豉——巷子拐角的老味道

这个豆豉,金利人都晓得,尤其是老街那一片的巷子拐角,靠近东风路。你走到那个地方,远远闻到一股子酱香味,没错,就是那家“阿辉豆豉作坊”。这家几十年了,手工做的,味道特别香。每次我去买,阿辉总爱跟我吹:“这豆豉,发酵三个月,天然晒干的。”

去的时候记得早上九点前,因为他们家豆豉是每天限量的,太晚去就没了。价格大概20块一斤,不算便宜,但绝对值。

如果你打算买回家自己做菜,记得泡水去点咸味,再加点蒜蓉炒,味道绝了!不过要提醒你,别贪便宜去买那些小摊的散装豆豉,味道差远了,吃不出金利的那个“魂”。

第二站:巷子尽头的“猪脚饭”——别眨眼就错过

金利镇的小巷子里,吃的东西多,但这个猪脚饭你一定要去试试。位置有点隐秘,在文化路的一条小巷子里头,叫“阿林猪脚饭”。我记得第一次去,差点找不到——巷子口没招牌!你得看见一群人排队才晓得到了。老板林叔,老实得很,一直在这开了二十多年。

猪脚饭15块一份,加个卤蛋要多2块,分量十足。猪脚炖得入口即化,卤汁还特别香,饭都能吃两碗。每次去都得排队,你最好提前一点——午饭时间十二点半以后基本没位置。

有一次我懒得排队,去别家试过,结果味道差得一塌糊涂,连卤汁都发苦。所以你要吃正宗的,认准这个地方就行。

第三站:手工竹编——巷子里的宝藏工艺

除了吃,金利的小巷子里还有不少手工艺的东西值得淘。比如竹编,很多外地人都不知道。你去金利市场后面的小巷子,那边有一家老张竹编店。他们家专门做竹篮、竹筛这些老物件,样式多得很。

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一个小竹篮20块,大一点的竹筛可能要五六十块,完全手工的,质量杠杠的。我家厨房的竹筛都是他家买的,用了五年还没坏。

不过要注意,有些路边摊的竹编便宜是便宜,但竹子没处理好,用一段时间就发霉。所以还是认准老张家,靠谱。


总之,金利镇的小巷子里,好玩意儿是真不少,但你得会找、会挑,还得会避坑。去之前先踩点,别盲目乱跑!

关键词:高要区金利镇、小巷子、豆豉、猪脚饭、手工竹编

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