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哎哟,讲起韶关鸡街,我真是感慨多多!记得第一次去的时候,啥也不懂,结果被人坑了一顿鸡汤钱,差点气得翻桌。后来呢,我硬是凭着一张嘴和两条腿,跑了不下二十趟,才把这里的门道摸清楚。现在呢,鸡街那些档口,我闭着眼都知道哪家是老字号,哪家是坑人的。今天就给你们说道说道韶关鸡街的“真相”。

韶关鸡街在哪?别走错了地方!

韶关鸡街其实就是韶关市区的风采路附近,靠近步行街那边。具体点说,在风采中路和风采西路交界处,走进去就能闻到一股鸡汤的香味。这里基本都是卖清远鸡、白切鸡、各种鸡汤的老店,尤其晚上人多得像赶集一样。

注意了,别被导航坑!有些App会把你导到什么“鸡街小区”或者离得老远的地方,那真是莫得边际。我建议你直接导航到风采中路的“风采楼”,然后下车随人流走进去,准没错。

哪家鸡好吃?我带你避开雷区!

鸡街上的店其实分三种:老字号、网红店和随便开的档口店。老字号不用多说,像“风采鸡庄”“老鸡街清远鸡”,这两家几十年历史,鸡肉够滑,汤也够鲜。我推荐晚饭时间去,鸡汤是现煲的,特别香。

网红店就不一定靠谱了,像有家什么“某记鸡煲”,装修好看,拍照好看,但鸡肉柴得像咬橡皮擦,汤淡得跟白开水一样。这种店专坑游客,外地人容易被名字骗进去。档口店呢,看人气就行,没啥人排队的基本质量不高。

相关图片 我的独家经验:要吃地道的白切鸡,认准鸡皮是金黄色的,鸡肉带一点粉红色,才是正宗的清远鸡。如果鸡皮发白或者鸡肉死黄,那就是冷冻鸡,味道差远了!

价格咋样?便宜又好吃的才是硬道理!

韶关鸡街的价格还算公道。一般一只清远鸡138-168元,按只卖。半只的话70-90元,看你点的是什么档次的鸡。鸡汤呢,普通的20块一盅,高档点的老火靓汤50块左右。

不过还是要小心黑店,有些不老实的商家会在账单上乱写,比如鸡明明是半只,给你按一只算,或者鸡汤多加了一份却不跟你说。结账前一定要核对菜单,别怕麻烦。

对了,韶关本地人去鸡街吃饭,通常都会带一两个空饭盒,吃不完的鸡汤打包回去晚上喝,特别管饱。你要是想节约,就别点太多,鸡汤一般一盅就够两三个人喝了。


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我的建议就一句:去韶关鸡街,认准老字号,别被网红店的装修和广告忽悠了,吃地道的才值回票价。

#韶关鸡街 #白切鸡 #清远鸡 #避坑指南 #美食地图

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