哎呀，说起椒江的鸡窝，我这个土生土长的椒江人可是太有发言权了！小时候家里穷，鸡窝就是当年逢年过节才能吃的稀罕物，现在日子好了，鸡窝随时能搞，但好吃的地方还就那么几个。前两年有个外地朋友来，非要我带他去尝地道的椒江鸡窝，我一家家跑了三天，总算把椒江最出名的几个点子摸了个门清。今天就给大家讲讲椒江鸡窝最出名三个地方，吃得正宗不踩坑！
老字号打头阵，金三角夜市的鸡窝不能错过
椒江金三角夜市你晓得伐？就在市府大道那块，晚上六七点开始人气旺得勒不下脚。这里的鸡窝摊子多，但最出名的还是那家“阿彪鸡窝”，摊位就在靠近中心广场的东头。阿彪这个摊子开了快二十年，鸡窝个头大，外皮炸得脆，里面还带点汁水，咬一口那个香啊！
价格上很公道，普通鸡窝5块一个，加料的比如放点虾米、笋丝之类的8块一个。记住，鸡窝现炸现卖才好吃，千万别要那些放冷了的。阿彪生意火，不想排队的话最好七点前赶到，不然得等起码半小时。
独家经验：阿彪家的鸡窝你要是碰到他说“今天笋丝鸡窝卖完了”，那绝对是真的，别去争。椒江人都晓得他家东西卖完了就没了，从来不拿冷冻货糊弄人。
城北的“老街味道”，鸡窝藏在巷子里才正宗
椒江城北老街的鸡窝，吃的是个历史味。推荐一家叫“阿根小吃”的鸡窝店，位置在东山巷靠近老粮仓的地方，不太好找，但你只要闻着香味走就准没错。他家鸡窝的特色是偏甜口，椒江人叫“糖鸡窝”，加了麦芽糖，外酥内软，特别适合当下午茶。每个鸡窝6块，分量比金三角的稍小，但胜在味道独特。
店主阿根年纪不小了，动作慢，赶时间的人可能不太适应。不过别急，吃他家的鸡窝就是图个怀旧味儿，慢慢等慢慢享受。
避坑提醒：阿根家的鸡窝最好别打包，拿回家皮子就不脆了。建议坐下来现吃，顺便配一杯他家自制的姜茶，绝配！
小港的“新派鸡窝”，年轻人最爱
椒江小港这几年可是美食新地标，鸡窝也玩出了花样。在小港步行街有一家叫“鸡窝匠”的店，主打创意鸡窝，里面的馅料五花八门：芝士、火腿、咸蛋黄，还有椒江特产黄鱼馅的，特别适合喜欢尝新的人。价格稍微贵点，基础款10块起，馅料多的能到15块，但味道确实不赖。
不过“鸡窝匠”有个问题，周末人太多，去晚了可能要排上一个小时队。平时工作日去就比较轻松，老板还会多给你推荐几种新口味。
经验分享：如果第一次去“鸡窝匠”，建议试试他们的招牌黄鱼鸡窝，口感特别细腻，完全不会腥，连我这个老椒江人都服气。
总的来说，椒江的鸡窝讲究“老味道”和“新花样”并存。金三角夜市、城北老街和小港步行街，三处各有特色，按自己口味挑准地方准没错！
关键词：椒江鸡窝、金三角夜市、城北老街、小港步行街、正宗小吃
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评论1:咖啡店服务员cos