来源：刺耳，作者： ，：

哎呀，这个事儿我得跟你掰扯掰扯！俺商丘人，吃了几十年的小巷子早点，啥时候摊儿出摊，俺心里门清。前几年领个外地朋友来找小巷摊儿吃烧饼夹肉，愣是绕了两圈没找到地方。今天就给你们说说，商丘小巷子的早点摊几点出来，咋找才不扑空。

早点摊一般几点出来？盯早不盯晚

商丘的小巷子早点摊，普遍是凌晨4点半到5点开始出摊，讲究赶早市的生意。尤其是一些老字号，比如归德路巷子里的“李记烧饼夹肉”，基本4点半就能闻着香味了。再晚到6点半，热门摊位的好东西就剩不了多少了。

独家经验：要吃到刚出锅的烧饼夹肉，最好5点到。太晚了肉都快夹不上了。

不过，也有些摊位会稍微晚一点，比如文化路附近的豆腐脑摊，5点半准时支锅。但不管哪家，早点摊的高峰期通常是6点到7点这段时间，过了7点半，很多摊儿就开始收拾摊子了。所以想吃好吃的早点，别贪睡，早起准没错。

哪些小巷子早点值得去？这几个地儿准没跑

商丘的小巷子早点摊多，挑对地方很重要。推荐几个老商丘人常去的：

• 归德路老巷子：烧饼夹肉和胡辣汤齐活，尤其是“李记烧饼夹肉”，肉嫩饼酥，8块钱一个。
• 文化路小吃街：豆腐脑、油条和鸡蛋饼都不错，豆腐脑3块一碗，配个油条1块钱，实惠还管饱。
• 民主路夜市转早市：晚上是夜市，早晨有几家炸油条的摊子转早市，油条脆得很，建议试试。

提醒一句：归德路巷子里的“李记”是有名气的，但也有冒牌的，认准门口挂着红底白字的老招牌。

当然，商丘还有一些隐藏的巷子摊，但上头这些地方，算是稳妥又好找。尤其外地人初次来，先从这些地儿下手准没错。

几点出发最合适？怎么避开雷区？

像我刚说的，早点摊4点半到5点出摊，建议5点半之前赶到。早点巷子一般人流量大，尤其是归德路那块，车不好停，最好骑电动车或者走路去。小心别踩雷，以下几点注意：

• 别信太便宜的摊子：正常烧饼夹肉8-10块，太便宜可能肉不新鲜。
• 避开摊位太乱的：卫生差的摊位，吃了闹肚子的几率高。
• 早市后期别去：6点半后摊主开始收摊，剩的东西多半不新鲜。

还有，千万记得带现金，虽然有些摊子能扫码，但小巷摊子多半还用现金交易。兜里备个二三十块，够吃得舒舒服服了。

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总之，商丘小巷子早点摊，4点半到5点开张，5点半到最合适，6点半后东西就不新鲜了。挑对地方、带好现金，保证吃得妥妥的。

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