哎呀,这柳州鸡窝嘛,我可是吃了几十年了,牙口都跟它磨出来的!我记得以前鸡窝还没那么火,只有本地人晓得几个老地方。后来外地人来了,乱吹一通,搞得有些地方水都起了。讲实话,鸡窝这种东西,要吃出味道还是得靠实测!今天就跟你们摆清楚,柳州最出名的鸡窝到底在哪,怎么搞。
第一站:五菱市场旁的小巷鸡窝摊,才是本地老饕的真爱
五菱市场你晓得吧,柳州人买菜的老地方,旁边有一条不起眼的小巷,巷口站个阿婆卖鸡窝。这摊子我从记事起就晓得了,下午三点才开摊,一开到晚上七八点,鸡窝一锅锅地炸,外酥里嫩,香得很。关键是价格还便宜,5块钱就搞得饱饱的。
独家经验:五菱旁鸡窝摊下午三点后才开,不要去太早,摊子还没支起来。我试过等了半小时,结果阿婆才慢悠悠来。还有,别问她辣椒要不要多,她会直接甩一句“自己加!”
第二站:南环路夜市的鸡窝档,分量大到吓人
南环路夜市这地方,吃货都晓得。鸡窝档就在夜市中段,摊主是个中年大叔,炸鸡窝的技术绝对稳。这里的鸡窝特点是分量足,炸得金黄酥脆,吃着还带点鸡肉的香味。价钱嘛,6块一份,分量够两个人吃。哦对,这家的辣椒酱很有味道,稍微带点甜,特别配鸡窝。
避坑招数:南环路夜市鸡窝档排队人多,别想着能快搞。建议先叫朋友去占座位,你自己排队买。还有,辣椒酱是免费,别被骗加钱。
第三站:柳侯公园后门那家老店,鸡窝带汤的!
这个地方比较特别,是一家店面的鸡窝,不是普通摊子。就在柳侯公园后门那条街拐角,门面不大,里面却有个特色——鸡窝加汤!这店的鸡窝炸得香脆,配上一碗店里熬的鸡骨汤,简直绝了。价格稍贵,要12块一份,但你想啊,有汤喝,值了!
亲手验证:这家店的汤千万别错过,尤其是冬天喝了真暖心。我有朋友不点汤,结果吃完干巴巴的,后悔得很。记住,叫鸡窝的时候一定要加汤!
柳州鸡窝能吃的地方多,但这三家是我实测下来最靠谱的,别乱跑,先试试这几个。标签有了,自己找吧:
- 柳州鸡窝
- 五菱市场鸡窝
- 南环路夜市
- 柳侯公园美食
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评论1:市场局服务企业
独家经验:五菱旁鸡窝摊下午三点后才开,不要去太早,摊子还没支起来。我试过等了半小时,结果阿婆才慢悠悠来。还有,别问她辣椒要不要多,她会直接甩一句“自己加!”