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清溪三中村小巷子到底藏了啥老味道跟新故事,这些年我摸清了门道!- 雪球网 相关图片

哎哟,清溪三中村这个地方,别看不起眼,我可是从小时候就跟着大人来这儿赶集、吃粉、买零食的。那会儿巷子窄得连自行车都不好过,现在呢,高楼起来了,小吃摊却还留着不少老味道,甚至搞出了点新意思。尤其是那几个拐角的摊子,啧啧,想想都饿了。今天就讲讲清溪三中村小巷子的这些老味道和新故事,保你看完闭着眼都能找到好吃的。

陈记煎饼:老配方的香,吃了会上瘾

先从陈记煎饼说起吧,这家摊子就在三中村东巷的巷尾,挨着一个文具店。它是我从初中放学路上就开始吃的老摊子,老板陈师傅手艺是真绝,煎饼皮子打得又薄又匀,鸡蛋一扒上去,香气就冲脑门了。

陈记的招牌是加辣牛肉的那款,别的地方你吃不到这味道。他家辣酱是自己熬的,有点甜口,辣得不上火。一个煎饼10块钱,加双份牛肉再加3块,撑饱没问题。记住,下午两点之后去,免排队,但别太晚,五点基本收摊。

相关图片 避坑提示:我吃过一回路边另一家冒牌“陈记”,煎饼皮子厚得像鞋垫,牛肉腥气重。认准陈师傅头上戴的白帽子,白帽子没戴的就不对。

巷子尽头的糖水铺:甜品里的新故事

再讲讲巷子尽头的糖水铺,这是一家年轻人开的店,开了不到三年,但已经成了网红打卡点。老板娘是个大学生,说她家糖水是从广东那边学来的,可我喝到的还是清溪本地的甜味,像小时候奶奶煮的红薯糖水。

推荐他们的芋圆椰奶,18块一碗,料给得特别足,芋圆是现揉的,弹牙又不硬。夏天还有冰镇版本,喝完清爽得很。别的店喜欢搞花里胡哨的摆盘,她家就一只大碗,老实得很。

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小窍门:糖水铺门口经常有人排队,但你可以先扫码点单,直接找老板娘拿,不用傻等。她家的微信二维码贴在门口左边墙上。

小心陷阱:别被炸串摊骗了

不过,清溪三中村巷子里也不是全是好东西。有一排炸串摊,别去!我吃过一次,差点闹肚子。那些炸串摊子看着油光闪闪,其实油都不换,腌料也没味道。特别是靠近南巷口的那两家,专坑外地人。

如果实在想吃炸串,建议走远一点,去三中村外公交站旁边的“阿明炸串”,虽然稍贵一点,但至少卫生靠谱,12块能搞一大串肉,吃得安稳。


总之,清溪三中村小巷子里好吃的确实不少,但眼睛要尖,别被几家坑人的摊子搞破了肚子。我的建议是,认准老摊子和新开的网红店,避开那些脏兮兮又没口碑的。

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