哎哟喂，讲起北桥鸡街，我可是从小闻着这股香味长大的！小时候家住北桥菜场附近，放学经常跑去买半只烤鸡，手拿着啃得满嘴油，边走边笑。后来做生意，接触的外地人多了，带他们去鸡街吃上一顿，每回都夸“这才是地道的苏州味道”。到底相城北桥鸡街在哪个位置，今天我这个老北桥人就好好跟你说道说道。
鸡街在哪？北桥菜场边上准没跑
北桥鸡街其实不是真正意义上的“街”，它就在北桥菜场旁边的一条小路上，算是个熟食摊聚集地。具体位置是：苏州市相城区北桥街道，北桥菜场北侧的解放路附近，导航直接搜“北桥菜场”就能找到。
这条路两边全是卖鸡的摊位，什么烧鸡、咸鸡、盐焗鸡、白斩鸡都有，摊子虽小，但味道真是各有千秋。一般上午10点以后熟食摊才开始热闹起来，中午到下午两三点是高峰期。建议你避开正中午人最多的时候，下午稍微晚一点去，不然抢不过本地的老客人。
老办法：如果你是开车去，车子可以停到菜场附近的停车位，收费大概5块钱一小时，别傻傻停到远处绕回来。
哪家好吃？你先试试这两家
北桥鸡街上虽然摊位多，但真正好吃的就那么几家。推荐两家我常吃的：
- 老王烧鸡摊：这家摊子在路口偏里面一点，招牌是手撕鸡，鸡肉嫩得很，皮也够入味。价格一只大概40块，半只20块，按斤称的也行。
- 阿华咸鸡店：这家的咸鸡偏咸口，但皮脆肉香，配白粥吃绝了。老板很热情，会根据你口味推荐部位，价格和老王家差不多。
如果你吃不惯咸口，可以试试烧鸡，味道偏甜一点，特别符合苏州人的口味。
挑鸡窍门：看颜色、闻香味、听老板吹
买鸡的时候，别光听老板夸，要用点心思自己挑。教你三招：
- 看颜色：烧鸡的颜色要红亮发光，咸鸡的颜色得自然、皮稍微有点黄，太白的别买。
- 闻香味：好的鸡香味浓郁但不刺鼻，假货往往香料味太重。
- 听老板吹：问问鸡是当天做的还是隔夜的，老板脸上支支吾吾的，八成不新鲜。
记住：鸡买回去当天吃最好，隔夜味道会打折。如果想带回家第二天吃，买咸鸡，比烧鸡更耐放。
总之，相城北桥鸡街就在北桥菜场旁边，想吃地道的苏州味，选下午人少的时候去，记得认准老王烧鸡和阿华咸鸡！
标签：北桥鸡街, 相城区美食, 苏州烧鸡, 北桥咸鸡, 吃货攻略
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