哎呀，跟你讲，盐城大学城后街那片地方，说是美食天堂一点不过分。我当年刚搬到这附近时，随便一转都能发现宝藏。后来带外地朋友去吃，竟然每次都踩坑——搞得我一生气，硬是花了两年时间，把那一片巷子小馆子翻了个遍。这不，今天就来跟你掰扯掰扯，盐城大学城后街小胡同的美食探秘，必须要会玩才行！
第一站：老王烧烤摊，夜猫子的天堂
先讲老王家烧烤摊，位置就在大学城南门附近的曙光路上，靠近一个老旧的水果摊。晚上七点才开摊，但你要去晚了，九点多基本就没位子了。我记得有一回下班晚了，跑过去硬生生等了半小时才蹭个空桌。
推荐啥呢？羊肉串、鸡翅必点，尤其是那种带骨的鸡翅，外焦里嫩，咬一口满嘴油香。价格也不贵，羊肉串3块一串，鸡翅5块一个，加点啤酒，人均50可以吃得爽爽的。
独家避坑：老王家生意好，有时候会把烤得不够火候的也端上桌，尤其是忙的时候。你吃之前记得先瞧一眼，不够火的直接退回去！我试过两次，老板也不恼，直接换。
第二站：张阿姨手工馄饨，暖胃又暖心
接下来是张阿姨的手工馄饨店，就在后街靠近文化路的小胡同里。要不是看见有人排队，我差点以为是个居民楼。张阿姨的馄饨皮薄馅多，我最爱的是她家的鲜肉馄饨，汤底加了虾米和紫菜，鲜得不行。一个小碗8块，大碗12块，学生党都吃得起。
她家营业时间是早上六点到下午两点，晚上不开门。冬天的早晨，冷得缩脖子的时候，来一碗热腾腾的馄饨，哎哟，简直是活过来了。不过你要注意一点，张阿姨年纪大了，动作不快，赶时间的就别去了，免得急得慌。
第三站：小陈家的炸串铺，下午茶的好地方
最后一个是小陈家的炸串铺，位置比较隐蔽，在大学城北门外的小巷子里，旁边有个修鞋摊。这家炸串铺下午三点开张，正好适合当下午茶点心。
我个人强推他家的炸年糕和炸鸡心，年糕糯糯的，外面裹的面糊特别香，鸡心裹了辣椒粉，口感劲道。价格嘛，串类基本2块到5块一串，年糕1块一块，便宜得要命。就是炸的东西油大，你要是怕腻，记得让老板多控控油。
死办法：小陈家有一种秘制辣酱，老板不主动给，得自己问。有一次我带朋友去，吃到一半才想起来要酱，结果味道提升了一个档次！别忘了这一步。
要说盐城大学城后街的美食，最重要的就是“找对地方、挑对时间”。不然再好的东西也可能吃出气来——记住这几个点，稳妥不踩坑。
关键词：盐城美食、大学城后街、烧烤、手工馄饨、炸串
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