来源：精力充沛，作者： ，：

哎哟，这个话题我还真有发言权！我啊，在广丰住了快四十年了，从小到大，15岭山鸡街的烟火气就是赏金大对决这些馋鬼的乐园。前些年，老街改造，那些做山鸡、粉蒸肉的小摊儿搬来搬去，搞得人都找不到北。前两个月我朋友想吃山鸡，我带着他跑了大半天才搞清楚——广丰15岭山鸡街到底搬去哪了？今天就给你们好好说道说道。

原来的15岭山鸡街，现在搬到这里了

以前的15岭山鸡街在老城区15岭那一带，讲真的，那条街做山鸡的手艺人是一绝，晚上灯一亮，满街香味就把人勾住了。后来拆迁，摊贩们分成了几批移走。现在找到他们，有两个地方最靠谱：

1. 广丰新城区的华城菜市场外面：这一片是搬迁后最大的集中地，摊位整齐，晚上6点到10点最热闹，价格也合理，大概30块一小份山鸡，50块一大份，够三四个人吃。
2. 广丰老城区的河滨路夜市：这里虽然摊位少，但几家老字号还在，味道正宗。比如“阿龙山鸡摊”，我每次去都点他们家的带皮山鸡，配点辣椒酱，真是绝了！

去华城菜市场记得早点去抢座，8点以后人多得很，排队等半小时都是常事。如果不想挤，河滨路夜市人少点，但要注意摊位关得早，差不多9点后就收摊了。

哪家的山鸡味道最正宗？别被花哨招牌骗了

现在做山鸡的摊位多了，味道却参差不齐，不少新开的摊子为了吸引人，乱改配方，搞什么“秘制山鸡”“网红山鸡”，说实话，吃起来就差点意思。我跑了不少摊，给你们推荐几家正宗的：

• 华城菜市场的“老邱山鸡摊”：做了20多年，就在入口右手边，招牌是红底白字的，很显眼。他家的山鸡汤底最香，肉嫩而不柴，蘸料也分甜口和辣口，特别讲究。
• 河滨路夜市的“阿龙山鸡摊”：这家是老城区的老字号，鸡肉是当天现杀的，绝对新鲜。他家的粉蒸肉也不错，去了一定要点一份。

不要去那些摊位上挂满花哨灯带的店，味道多半不行。真要吃对味，瞄准那些做山鸡做了十几年的老摊，摊主看着朴实点的，手艺往往更地道。

避坑小贴士：停车、排队、以及怎么少花冤枉钱

去吃山鸡这事，别看简单，真要省心省钱，也得注意点门道：

1. 停车：华城菜市场附近车位紧张，建议停到后面的地下停车场，按小时收费，3块钱一小时；河滨路夜市有个小停车场，免费，但位置少，7点以后基本没空位了。
2. 排队：华城菜市场的摊位晚上6点半开始爆满，想吃得快，最好5点多就去霸个位置。河滨路夜市稍微好点，但9点后你就别想吃了。
3. 少花冤枉钱：有些摊位会乱加配料收费，比如加个辣椒酱、配点青菜就多收10块，点单前一定确认清楚价目表。

别贪便宜去那些“10块一份”的摊位，量少不说，鸡肉还不新鲜。我以前贪图便宜试过一次，回来拉肚子拉了一天，真是教训！

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总的来说，广丰15岭山鸡街搬迁后，主要就是华城菜市场和河滨路夜市这两块。记住推荐的摊位和避坑的方法，保证你吃得又香又舒心。

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