嘿呀,马王堆鸡街我可是跑了二十多年,连巷子里哪家门口摆了几张小板凳我都清楚得很。前几年,我带个外地的朋友去寻味,他吃完一个劲说“味道真霸道”,搞得我心里还蛮得意。今天就给你们讲讲,这条街上最出名的三个地方是哪几个,搞得清楚,吃得明白,别走冤枉路。
第一站:兰记卤味,鸡翅鸡爪一绝
兰记卤味就在鸡街的中段,门面不大,但每天从下午四点开始,排队的人都能绕两圈。最招牌的就是他们家的卤鸡翅和鸡爪,料香得很,又酥又入味,一口咬下去,那个汁水直冒!
经验:一定要早点去,六点之后,鸡翅基本抢没了,鸡爪也只剩零散的几只。我有一次去晚了,老板娘直接摆手说“冇咯,明天再来哒!”
价格也不贵,鸡翅一个6块,鸡爪4块。建议你买个拼盘,鸡翅鸡爪都来点,再加点卤鸭脖,完美得很!
第二站:张记凉拌鸡,手撕鸡肉嫩到飞
张记凉拌鸡也是马王堆鸡街的招牌,位置在靠近东头的巷子里,门口挂了个大红灯笼,特别好认。他们家的凉拌鸡可是我吃了十几年都没腻过,鸡肉用秘方卤得特别嫩,再加上老板手撕得特别细,拌上辣椒油、蒜末和香菜,香得让人停不下来。
经验:不要急着拌匀,先挖一口上面的辣椒油尝原味,再搅开吃,这样味道层次感特别棒。
一只鸡卖58块,半只鸡30块。我一般两人吃半只就够了,再配个凉拌粉丝,胃口大的可以加份卤蛋。
第三站:老李鸡汤,熬得浓香不腻
最后一个一定要提的,就是老李鸡汤了,位置在鸡街最尾巴的拐角处。别看店里摆设简单,鸡汤是用土鸡慢火熬的,味道鲜得不得了!特别是冬天来喝一碗,整个人都暖透了。
经验:要点他们家的“鸡汤泡饭”,饭是用鸡汤直接泡的,特别香。如果想带走,记得带个保温瓶,老板还会多给你加点鸡汤。
一碗鸡汤15块,泡饭另加5块。偶尔他们家还会有鸡杂汤,喜欢口味重的朋友可以尝尝。
总的来说,马王堆鸡街这三个地方兰记卤味、张记凉拌鸡和老李鸡汤绝对是不能错过的!听我的,按这路线跑,准保吃得舒坦。
关键词:马王堆鸡街、兰记卤味、张记凉拌鸡、老李鸡汤、长沙美食
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