哎呀，这鸡街的事我太有发言权了！我在贵阳火车站附近长大的，小时候拉着老妈的手去买鸡，现在自己成家了，周末还常带娃去搓一顿。鸡街啊，不只是吃鸡的地方，还是贵阳人日常生活的一部分。你要问贵阳火车站鸡街在什么地方，我给你讲清楚咋找、咋吃、咋避坑。
鸡街具体位置和怎么去最方便
鸡街就在贵阳火车站旁边，说白了就是靠近解放路这一带的市场区。具体点你可以从火车站广场往东走，走解放路方向，差不多五百米左右就到了。
要是第一次去，建议直接导航到“贵阳火车站鸡街”或者“解放路市场”，打个车也就10块钱左右。公交的话，坐到火车站或者解放路站下车，走路最多10分钟。
当然，鸡街的范围不算太大，去到那儿路边一看就知道了——热闹得很！周围都是卖鸡、杀鸡的摊位，好多人提着活鸡或刚杀好的鸡在那里选。
鸡街的搞法：怎么买鸡、吃鸡、还得注意啥
鸡街名字叫鸡街，买鸡、吃鸡当然是主打了。你要买活鸡，可以直接找个摊位挑，价格看品种和斤数，普通土鸡大概30-40块一斤。要是吃现成的，鸡街巷子里有不少老牌馆子，像“张记鸡汤馆”“老王烧鸡店”，一锅鸡汤下来人均30-50块，味道巴适得很。
我最推荐的搞法是：先挑只好鸡，让摊主帮忙杀好、拔毛，再拎到附近的馆子去加工。加工费一般10-20块钱，炖成鸡汤或者做辣子鸡都行，吃得你连骨头都不舍得丢。
注意哦，买鸡的时候要看清楚，别贪便宜，一些摊位会用圈养鸡冒充土鸡。鉴别土鸡的办法是看鸡爪和鸡毛，爪子细长、毛色杂的才是正宗的土鸡。
避坑指南：这些细节不注意，吃亏的就是你
鸡街确实是个好地方，但也有点小坑要注意。第一，有些摊主会故意在称重的时候动手脚，你得盯着看清楚。第二，宰鸡的时候一定要问清楚费用，有的摊位会乱要价，合理的宰杀费一般是5-10块。第三，去馆子加工的时候，提前问好加工费和配菜价格，别等结账时傻眼。
我就吃过亏。有一次没问清楚加工费，结果一锅鸡汤加了些普通青菜，硬是被收了40块加工费，气得我直接怼老板：“你这加工费比鸡还贵哦？”后来才学乖，事先问清楚价格就不会踩坑。
总之，贵阳火车站鸡街是个又实惠又地道的地方，但也得多留个心眼，挑对地方、问好价格才是真正的老贵阳搞法。
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