哎呀，讲起桂林火车北站对面小巷子，我是真有发言权！我在北站附近住了二十多年，这一块的小巷子是我从小吃到大的地盘，哪家凉粉滑，哪家粉蒸肉香，我闭着眼都能摸过去。去年一个朋友来桂林，偏不信我推荐，非要自己网上找，结果吃了两口就跑回来喊“老表，快带我去你常吃的那家”。今天就跟你们讲实在的，桂林火车北站对面小巷子那些值得吃的地方咋找！
小巷子里哪家米粉最好？看人气就对了！
火车北站对面小巷子，早上七点到九点是黄金时间，别看巷子小，吃米粉的店不少。我最推荐的是那家叫“李记米粉”的，门口一到饭点就排队，特别是本地老客多的店，错不了。我常点一碗卤菜粉加酸豆角，七块钱一份，量足味正，汤头是用猪骨熬的，香得很。还有一家“阿香卤粉”，稍微靠巷口一点，卤水味浓，卤蛋入味，九块钱一碗也值。
死办法：早上去看，哪家人最多就试哪家。人多说明鲜货走得快，不怕不新鲜。
注意，巷子里也有几家挂着“桂林米粉”牌子的，价格偏低，四五块一碗的那种，但粉有点坨，配菜也不太讲究，吃个填肚子可以，想吃地道的就别凑合了。
小吃摊咋挑？避开花里胡哨的，认准简陋摊位！
小巷子里的小吃摊，下午四点到晚上七点最多，炸豆腐、烤串、凉拌木耳这些都有。我偏爱一个老奶奶推的小车，做手工炸豆腐的，摊位就在巷子中段靠南边。豆腐外酥里嫩，蘸的是她自制的辣椒酱，五块钱一份，香得停不下来。
还有一家卖甜酒冲蛋的小摊子，摊主是个老爷爷，常年戴顶草帽。他家的甜酒不兑水，蛋是现敲的，甜而不腻，七块一碗，特别适合当饭后甜品。不过要注意，巷子里也有些摊位会加色素或者用廉价代用品，通常是那些招牌特别亮、摊位特别干净的，不是说卫生不好，而是经验告诉我，这种摊子的小吃常常偏离本地味道。
死办法：摊位越简陋，味道反而越原汁原味，尤其是那些老摊贩，不带忽悠的。
注意事项：小巷子里吃饭要带现金！
再提醒一句，小巷子里的很多摊位和小店，不支持手机支付，得带现金，特别是零钱。去年我带朋友克吃炸豆腐，就因为没带现金，跑到巷口的便利店换零钱，差点凉了摊位。建议提前准备个十块二十块的零钱，吃得轻松又方便。
另外，小巷子晚上灯光暗，有些摊位收摊早，七点以后选择就少了，想吃的记得早点去。
总结一句，桂林火车北站对面小巷子，找吃的就看人气和老摊位，带好现金，避开太花哨的就没错！
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