哎呀，九江鸡窝这玩意儿，别说外地人搞不清楚，连九江本地人有时候都犯迷糊。我是跟鸡窝打了几十年交道的，一到过年过节、朋友聚会，鸡窝是少不了的。前两年我陪个外地朋友找鸡窝，结果绕了好几圈，找的都是不正宗的，吃了直喊亏得慌。后来我带他去真正地道的地方，才让他服气。所以今天我就专门来说说，九江鸡窝最出名的三个地方到底在哪儿，咋选才对！
九江鸡窝最地道的地方，必须去老城区
九江鸡窝讲究一个地道，最正宗的几个地方都藏在老城区。第一个地方是浔阳区的琵琶亭市场，这个地方老九江人都晓得，那边的小吃摊子有好几家鸡窝特别出名，尤其是靠近市场东口的一家，老板是做了二十多年的老手，鸡窝炸得外酥里嫩，香得让人停不下筷子。
第二个是甘棠湖旁边的小巷子，这块地方不显眼，但里面有一家鸡窝摊子开了十几年，老板娘每天现炸，下午三点到五点是生意最火的时候，我试过不下二十回，真是百吃不厌。
第三个地方要数大中路的夜市，从傍晚六点开始出来摆摊，鸡窝摊子至少有四五家，其中靠近路口的一家最受欢迎，鸡窝个头大，价格公道，五块钱一份，分量足够吃饱。
强烈建议：去琵琶亭市场东口那家，下午两点到三点去买，刚炸出来的鸡窝最好吃，人也没那么多，省得排长队。
九江鸡窝挑选诀窍，别只看外表
有些人挑鸡窝只看外表，其实不对。鸡窝外壳炸得金黄不一定就好吃，要闻味道，闻到香味扑鼻才是正宗。再就是看油锅，好的摊子油锅干净，油色透明，炸出来的鸡窝不会带腻味。千万别选那些油锅黑乎乎的摊子，吃了容易胃难受。
另外，鸡窝的配料也很重要。九江正宗鸡窝要加点葱花和辣椒粉，味道才够地道。甘棠湖旁的小巷子那家摊子配料特别讲究，吃一口就知道是真正的九江味。
大实话：鸡窝摊子多，选对才有好吃的。琵琶亭市场和甘棠湖旁的小巷子是我吃了几十次验证过的，闭着眼都能推荐。
九江鸡窝避坑指南，别让钱花冤枉
外地人来九江吃鸡窝，最容易犯的错误就是随便找摊子。九江鸡窝有些摊子专坑外地人，不是价格贵就是分量少。比如夜市里有些摊子明明五块钱一份，结果给的鸡窝比别人少一半，吃完直喊上当。
还有些摊子喜欢用隔夜的油炸鸡窝，吃了肚子不舒服。记住，鸡窝一定要吃现炸的，闻着香，吃着脆，才是正宗九江味。
死办法：去买鸡窝之前，先问本地人推荐，或者直接找琵琶亭市场东口、甘棠湖旁巷子、大中路夜市的那些老摊子，到点去买准没错。
总结一句话：九江鸡窝最出名的三个地方就是琵琶亭市场东口、甘棠湖旁巷子、大中路夜市，选老摊子，吃现炸的，绝对让你吃得服气。
关键词：九江鸡窝、琵琶亭市场、甘棠湖巷子、大中路夜市、九江小吃
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