哎哟,讲起龙岗爱联小学对面巷子,我这嘴馋的劲儿立马犯了!我在这一带住了二十多年,巷子里的小吃摊从早到晚换了几茬,哪家扎实、哪家糊弄,我都摸得清清楚楚。前几年一个外地朋友来,硬要我带他去吃正宗的本地味,我直接拉他去这条巷子,结果吃得人家临走还打包了几份回去。今天就跟你掰扯掰扯,这里头有啥好吃的,咋吃不踩坑。
早餐首推那家肠粉铺,便宜又实在
巷子口有家肠粉铺,早上六点多就开张了,别看摊子不大,排队的人可不少。我算是老熟客了,老板见了我都直接问:“还是照旧,双蛋加牛肉?”肠粉的米浆是老板自己磨的,滑嫩得像水晶一样,一口咬下去还带点米香。配料随你加,价格从6块到12块不等,双蛋牛肉全加也不过15块。
小贴士:去晚了都没位子!最好七点左右去,刚好人不多,粉又是新鲜出锅的。
另外,肠粉的酱汁也是一绝,甜咸搭配刚好,老板还会问你要不要加点辣酱,辣酱是自家熬的,很香不会很辣。吃完一份,包准肚子暖暖的,精神头也上来了。
中午饭别错过那家烧腊档,叉烧饭一绝
巷子中段有个烧腊档,别看档口小,做出来的味道不输大饭店。他家的蜜汁叉烧饭是招牌,肥瘦相间的叉烧烤得刚刚好,表皮微焦,咬一口带点甜中带咸的味儿。米饭是用鸡汤煮的,松软又香,一份20块,附送一碗例汤。
经验之谈:想吃叉烧一定要赶在中午11:30到1点之间去,晚了好料就没了,剩下的可能不够新鲜。
他家还有烧鹅和白切鸡,烧鹅皮脆肉嫩,沾点特制的酸梅酱,味道绝了。三五个人去的话,可以点个双拼或三拼,分量够吃,价格在60-80块之间,算下来也不贵。
下午茶吃甜品,推荐那个老豆花摊
如果下午想找点清淡的甜品,那一定要试试巷子尾巴的那个老豆花摊。从我小时候起,这家豆花就一直在,摊主是个70多岁的阿婆,坚持用传统方法做豆花。豆花滑得像豆腐脑,用勺子一舀就散,搭配的是自家熬的红糖浆或姜糖浆,吃起来暖胃又解腻。
土办法:如果想要豆花更嫩一点,记得跟阿婆说“要刚出锅的”,她会从锅里现舀,味道更好。
一碗豆花5块钱,加红豆或者花生都只要1块钱,便宜得让人怀疑时间倒退了十几年。下午三四点那会儿去,正是阿婆生意最好的时候,可能要等个五分钟,但绝对值得。
总的来说,龙岗爱联小学对面巷子是吃货的天堂,从早吃到晚都有好东西。去之前记得带点现金,有些小摊不收扫码。希望你吃得开心,别忘了回来告诉我你更喜欢哪一家!
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