嘿，讲到南城门广场的鸡，这事我最有发言权！我是曲靖本地土生土长的，吃鸡这档子事儿，从我记事起到现在，家里逢年过节、平时招待客人，少不了要去南城门广场转一圈。但这些年啊，广场的鸡摊位是一天比一天少。到底还有没有鸡？怎么买鸡才不被坑？今天我给你们摆一哈子。
南城门广场还有鸡，但摊位不多了
先说个实在的，南城门广场的鸡摊位确实没以前多了。前几年，整个广场上鸡鸭摊位二三十家都有，现在算下来也就五六家。主要原因是广场周边的整治加上大超市的冲击，很多小摊贩搬走了。不过现在哪怕少，但还是有鸡卖的！
具体位置就在广场靠近东南角那一片，早上七八点钟去最热闹。摊位虽然少，但那些摊主都是老手，鸡的品种也全，土鸡、项鸡、乌鸡都有。
死办法：我一般都是早上七点半去，挑摊主还在宰活鸡的时候去，一方面可以看鸡是不是活蹦乱跳，另一方面还能直接看鸡肉的新鲜程度。
价格咋样？土鸡最贵，买前记得砍价
现在南城门广场的鸡价格大概是这样：普通肉鸡15块钱一斤上下，土鸡要25到30一斤，乌鸡稍微便宜点，20块左右一斤。我前段时间领了个外地朋友去，他一开口问价，摊主直接喊了个天价，32块一斤的土鸡！记住，开价都是虚的，砍价一定要狠点，不然不熟的人就容易挨宰。
砍价的时候别光盯着价格，还得看看鸡的脚、鸡冠和羽毛，健康的鸡脚是结实光滑的，鸡冠鲜红，羽毛亮泽。不懂的人容易买到病鸡或者快死的鸡，那就亏大了。
避坑提醒：当心卖冻鸡冒充活鸡
还有个坑一定要注意，有些摊位会把冻了几天的鸡冒充现杀的活鸡。冻鸡的肉摸起来发硬，而且切开后骨头发黑。别看摊主嘴上说得好听，用手一捏就露馅了。
经验总结：如果你看到摊主拿了个盖布盖住鸡肉摊，不让你近看，那十有八九是冻鸡，建议直接换家。
买鸡后咋处理？本地人推荐的做法
买了鸡回去咋吃？赏金大对决曲靖人最讲究的是炖鸡汤，尤其是土鸡和乌鸡，用点生姜、枸杞、党参，炖出来鲜得很。肉鸡就更适合白切或者爆炒，油多点、火大点，配点小米辣和蒜，味道杠杠的！
如果你不想自己处理，可以让摊主帮忙杀好、清理干净，通常加5块钱就行。不过最好还是在现场盯着，免得摊主偷换你的鸡。
总结一句：曲靖南城门广场还有鸡卖，虽然摊位少了点，但只要早去、仔细挑，还是能买到新鲜的好鸡！
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