哎呀，柳州这地头，说起吃的，汽车南站那片的小巷子，真是藏了好多宝贝。我从小在那一带长大，读书时中午就爱钻这些巷子找饭吃，后来开了小餐馆，进货啥的也常克那边，几十年下来，这些巷子我闭着眼都晓得哪家有啥好吃的。今天跟你讲讲，柳州汽车南站对面的小巷子到底有啥值得一试。
螺蛳粉铺子扎堆，哪家最地道？
汽车南站这片，螺蛳粉是主打，走到巷子里，随便一拐就能闻到那股酸辣味。最有名的要数“老味道螺蛳粉”，就在站对面的巷子里，门面不大，但味道扎实得很，汤底酸香浓郁，螺蛳肉也是鲜的，吃一碗才十几块，量足得很。
还有一家叫“阿婆螺蛳粉”，位置稍微往里头走一点，巷子口有个小牌子，别看环境普通，但味道很家常。特别是她家的炸腐竹，炸得嘎嘣脆，汤底配的酸笋也是自家腌的，吃起来酸得开胃。我前两年带个外地朋友去尝，他直说柳州的螺蛳粉果然名不虚传，吃完还打包带了两份。
死办法：螺蛳粉选店，千万记住一条，门口排队多的，味道一般不会差。如果你赶时间，不想排队，可以挑那些门口有大锅煮汤底的，这种店往往汤底熬得扎实，味道稳定。
烧烤摊子，晚上热闹得很
要是晚上克汽车南站旁边的小巷子，那烧烤摊子可是主角。尤其是“老黄烧烤摊”，就在巷子口，桌子一摆，香味老远就飘过来。他家的烤五花肉，刷的酱料特别香，烤得外焦里嫩，一串五块钱。还有烤茄子，撒的蒜蓉和辣椒粉，味道绝对够劲。
另外一家叫“阿彪烧烤”，稍微隐蔽点，要拐进巷子深处才看得到，但真是柳州人晚上喝啤酒聚餐的好去处。他家的烤鸡翅和烤玉米是亮点，调料撒得均匀，烤鸡翅一份两个10块钱，玉米也就三四块一根，吃着又香又实惠。
避坑招数：巷子里的烧烤摊，有些菜品可能不标价格，点之前记得问清楚单价，避免结账时有争议。另外，太冷门的摊子就别试了，烧烤这东西讲究新鲜，冷门摊子食材可能不够周转。
隐藏的甜品铺，解腻又好吃
吃完螺蛳粉或者烧烤，有点腻了，巷子里还有家甜品铺——“阿姨糖水铺”，位置比较偏，得问问当地人才能找得到。但她家的糖水真是老柳州味道，像椰奶西米露、红豆汤这些，甜度刚好，喝一碗才五六块钱。
还有一家叫“满记甜品小摊”，就在巷子中段，椰汁芋圆是招牌，芋圆煮得Q弹，椰汁香浓不腻，吃完烧烤来碗这个，胃舒服得很。这家摊子晚上才出摊，大概六点开始营业，记得早点去，晚了可能没得选。
经验提醒：甜品摊子多是晚上营业，糖水建议挑那些品相干净、摆盘整齐的，吃起来放心些。如果看到摊主有现煮的动作，那说明食材新鲜度更靠谱。
柳州汽车南站对面的小巷子，吃的东西多得很，但想吃得好，记住：螺蛳粉选排队多的，烧烤摊点之前问价，糖水摊看干净整洁。下次去柳州，别错过这片巷子。
关键词：柳州汽车南站、小巷子美食、螺蛳粉、烧烤摊、甜品糖水
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